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OUR STUDIO

cooking class
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ABOUT US
コリアンダークッキングスタジオ郷菜は、「郷(ふるさと)」の「菜(お惣菜)」、つまりおふくろの味を残したい、台湾の料理を多くの人に広げたいと思って作りあげました。ここで料理をすると、実家へ戻って暖かいお家ご飯を
皆で食べるような楽しい時間を作ります。
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スタジオ・キッチン

台北101もちらっと見える、賑やかな大道路から少し細い道に入り、静かになる住宅街の公園に面している癒しの空間で、家族から伝え継がれてきた台湾の手料理を作ります。有名な屋台グルメだけでなく、家庭料理、台湾のお茶文化、家飲み文化なども、料理教室という形で広げ、台湾人の普段の生活を体験することができます。

私たちは常に環境に優しい、ゴミを減らす生活を考え、スタジオにてリサイクルのクッキングオイルで作った洗剤、生ゴミで作った植物の肥料や再利用できるハンドタオルなどを使用しております。

地球に優しい料理教室
アクセス
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国父記念館駅

 10mins

松山文創園区

5 mins

春水堂(タピオカミルクティーの発祥店)

5 mins

佳徳(台北No.1のパイナップルケーキ屋)

5 mins

​コリアンダーの家庭菜園

都会の台北市内と実家の宜蘭県で様々なハーブ、お花、果物を栽培し、無農薬、無添加な手作り季節ブレンドティーバッグやジャムを作っております。スタジオにお越しいただく際にぜひチェックしてみてください。

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